خواص پودر سفیده تخم مرغ در بدنسازی


سفیده تخم مرغ

سفیده تخم‌مرغ یک منبع عالی سرشار از پروتئین، موادمعدنی و ویتامین‌های مختلف است که یکی از عناصر کلیدی در رژیم غذایی بدنسازان و تمام افرادی است که به سلامت ماهیچه‌های خود اهمیت می‌دهند
پودر سفیده تخم‌مرغ بدلیل حجم کم و قابلیت نگهداری بالا جایگزینی مناسب و بهینه برای تخم مرغ تازه است
یکی از کاربردی ترین مصرف پودر سفیده تخم مرغ برای بدنسازی می باشد
بدن سازان باید پروتئین بیشتری دریافت کنند، چرا که با برداشتن وزنه های سنگین، رشته های پروتئینی آنها بیشتر آسیب می بیند و نیاز است که این رشته های پروتئینی دوباره ترمیم و بازسازی شوند تا بتوانند بزرگتر و قوی تر شوند. بنابراین، میزان پروتئین در رژیم غذایی بدنسازان باید بیش از میزان متوسط معمول باشد

خواص پودر سفیده تخم مرغ

در هر تخم مرغ، ۶ گرم پروتئین با کیفیت عالی وجود دارد. همچنین، پودر سفیده تخم مرغ منبع سرشاری از ویتامین هاست، از جمله ویتامین آ، ای، کا و گروه ویتامین های بی، از جمله ویتامین بی ۱۲ (انرژی)، ریبوفلاوین و اسید فولیک. همچنین، در تخم مرغ هشت نوع اسید آمینه اصلی وجود دارد که برای بازسازی بهتر عضلات و ساخت مواد معدنی مهم مانند کلسیم، روی و آهن لازم و ضروی هستند
هشت اسید آمینه اساسی موردنیاز بدن موجود در پودر سفیده تخم مرغ
والین
لوسین
ایزولوسین
لیزین
میتونین
فنیل‌آلانین
ترئونین
تریپتوفان

پودر سفید تخم مرغ به طور طبیعی فاقد کربوهیدرات و چربی است
این ماده غذایی یک انتخاب عالی برای کسانی است که رژیم غذایی دارند
توانایی بدن را برای رشد و تقویت عضلات افزایش می‌دهد
منبع کامل پروتئین است که با سرعت و میزان متعادلی هضم می‌شود
حاوی آمینو اسید‌ها است
در مقایسه با سایر منابع غذایی مقدار لوسین بیشتری دارد

پودر سفیده تخم مرغ گزینه مناسبی است برای کسانی که در هضم لاکتوز مشکل دارند یا نسبت به پروتئینها شیر حساسیت دارند و نمی توانند پروتئین های حاصل از شیر از جمله وی و کازئین را بخوبی مورد استفاده قرار دهند

نحوه مصرف پودر سفیده تخم مرغ
بهتر است پودر سفیده تخم مرغ را  به همراه شیرمصرف کنید و یا به صورت شیک و اسموتی
برای آن که در افزایش وزن و حجم عضلانی بهترین نتیجه را بگیرید ، در روزهای تمرین نوشیدنی تهیه شده را  ۲ – ۱ ساعت پیش از تمرین و پس از پایان تمرین تا یک ساعت بعد مصرف نمایید

 

موارد منع مصرف:
پروتئین تخم مرغ افراد دارای حساسیت  به آلبومین

افراد مبتلا به بیماریهای کلیوی و دیابت تحت نظر پزشک

این محصول حاوی فنیل آلانین می باشد؛ بنابراین در بیماران مبتلا به فنیل کتونوری نباید مصرف شود

مضرات پودر سفیده تخم مرغ به عنوان مکمل

پروتئین پودر سفیده تخم مرغ معمولا از طریق خشک کردن با اسپری و از تخم مرغ خام تولید می‌شود. این مکمل پاستوریزه شده است، بنابراین سالمونا موجود در آن از بین می‌رود، اما هیچ اطمینانی در رابطه با از بین رفتن آویدین وجود ندارد. احتمال واکنش آویدین در بدن با بیوتین وجود دارد، در نتیجه این واکنش بدن دچار کمبود بیوتین خواهد شد.
نوشیدن پودر سفیده تخم مرغ همراه با آب، ممکن است مشکلات گوارشی ایجاد کند. این پودر به خوبی در آب حل نمی‌شود و ممکن است فومی چسبنده را تولید کند. در نتیجه تشکیل این فوم فرد ممکن است دچار نفخ شدید شود. بنابراین برای بهره‌مندی از خواص پودر سفیده تخم مرغ ، آن را با شیر مخلوط کنید.

 

.

دیدگاه‌ها ۰

*
*

سیزده + 4 =