مقالات

خواص شیرخشک در بدنسازی

درگذشته که هنوز مکمل‌هایی پروتئینی در سطح داروخانه های معتبر به شکل امروز ارائه نشده بود، بدنسازان بخش اعظم پروتئین و کالری مصرفی روزانه خود را از شیر و شیر خشک می‌گرفتند.  شیرخشک برای بزرگسالان نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است  و همچنین زمان زیادی است که بزرگسالان برای چاق شدن بخصوص چاق شدن صورت خود از شیر خشک استفاده می‌کنند.

تهیه پودرشیر خشک

به شکل پودر سفید مایل به خامه ای و عاری از هرگونه رنگ غیر طبیعی  است

معمولاً برای تهیه ی شیر خشک، شیر پاستوریزه را از لوله ای که سوراخ های بسیار ریزی دارد عبور داده و سپس، این شیر را روی ورقه فولادی داغی که عاری از هر گونه میکروب است می پاشند. در این قسمت، آب شیر تبخیر می شود و اجزای تشکیل دهنده ی آن به صورت پودر پایین می ریزند. حال، شیر خشک آماده است.

شیرخشک چند نوع است؟

شیرخشک پر چرب

شیر خشک اسکیم (بدون چربی)

کاربرد شیر خشک در بدنسازی

از آنجایی‌که هر شخص در راه ورزشکار حرفه‌ای شدن علاوه بر انجام مستمر و منظم تمرینات نیازمند تغذیه کامل و مقوی است، شیر خشک یکی از گزینه‌های آشنا و کاربردی برای ورزشکاران می‌تواند باشد. خصوصا آن دسته از افرادی که بودجه کافی برای تهیه پروتئین و پودرهای گران‌قیمت بدنسازی را ندارند می‌توانند با صرف هزینه کمتر از شیر خشک بهره ببرند.

با تهیه شیر خشک به راحتی می‌توانید در منزل یک مکمل بدنسازی تهیه کرده و از آن استفاده نمایید. نحوه و مقدار مصرف شیر خشک برای بزرگسالان بسته به دلیلی که از آن استفاده می‌نمایید متفاوت بوده و بهتر است در این زمینه حتما با متخصص تغذیه یا مربی بدنسازی خود مشورت نمایید. مصرف زیاد شیرخشک به چاقی منجر خواهد شد اما اگر در کنار مصرف آن ورزش کنید، برای شما عضله‌سازی خواهد کرد.

خرید شیرخشک بدون چربی پگاه

فواید شیرخشک برای بدنسازان

همان طور که گفتیم یکی از مصارف شیرخشک برای بزرگسالان می‌تواند به افراد ورزشکار و بدنسازان مرتبط باشد. پروتئین وی یکی از ترکیبات موجود در شیر است که حاوی آمینو اسیدهای شاخه‌ای بوده و برای ساخت عضلات و تامین انرژی در طول ورزش مفید است. استفاده از شیرخشک در بدنسازی به حفظ عضلات کمک می‌کند. شیر خشک باعث ترمیم عضلات شده و درد و آسیب عضلانی را که ممکن است طی تمرینات اتفاق بیفتد، کاهش می‌دهد. همچنین با شیر خشک می‌توان نوشیدنی‌های پروتئینی را درست کرد و قبل یا بعد از تمرینات ورزشی مورد استفاده قرار داد. به منظور افزایش و حفظ توده عضلانی مصرف شیرخشک یکی از بهترین گزینه است.

برخی از دیگر فواید شیرخشک برای بزرگسالان

به جز مواردی که عنوان شدند، از دیگر فواید شیرخشک برای بزرگسالان به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:

  • ترمیم سلول‌ها و سیستم ایمنی بدن را ارتقا می‌بخشد.
  • با داشتن کلسیم و دیگر ترکیبات مغذی سلامت استخوان‌ها را بهبود بخشیده و از پوکی استخوان ممانعت به عمل می‌آورد.
  • شیر خشک حاوی پتاسیم بوده و با کاهش فشار خون در بدن می‌تواند سلامت قلب را بهبود بخشیده و از حملات و مشکلات قلبی پیشگیری به عمل آورد.

    آیا مصرف شیر خشک باعث چاقی شکم نمی‌شود؟

    نحوه مصرف شیر خشک در بدنسازی قبل یا بعد از ورزش است. البته این موضوع به نظر مربی بدنساز هم بستگی دارد که چه نسخه‌ای را برای شما تجویز کرده باشد.
    سنتز پروتئین شیر خشک ۵ ساعت بعد از ورزش بر روی بدن تاثیر می‌گذارد. اگر در این فاصله بدن کالری زیادی را دریافت کرده باشد، باعث چاقی شکم می‌شود. اگر شیرخشک بزرگسالان را بدون ورزش مصرف کنید، بعد از مدتی چاقی شکم را به دنبال دارد.
    زیرا به جای تاثیرگذاری بر روی عضله، چربی خون را بیشتر می‌کند. از سوی دیگر کالری آن از بدن دفع نمی‌شود که چاقی شکم را به دنبال دارد.
    شیرخشک حاوی مقدار زیادی پروتئین کازئین است. این پروتئین تاثیر زیادی در عضله سازی دارد. اما نحوه مصرف شیر خشک برای بزرگسالان هم مهم است. در صورت کم تحرکی یا ورزش نکردن، به جای خوش‌اندام کردن، به افزایش وزن و چاقی شکم منجر می‌شود.

    موارد منع مصرف

    شیر خشک برای افرادی که تحمل لاکتوز را ندارند و با خوردن شیر دچار مشکلات گوارشی می‌شوند و همچنین افرادی که دارای بیماری کلیوی هستند به دلیل داشتن کلسیم و املاح معدنی گزینه‌ای مناسب به شمار نمی‌آید.

    خرید شیرخشک بدون چربی پگاه


    جدول ارزش غذایی شیر خشک اسکیم در ۱۰۰ گرم :

    انرژی :۳۵۸ کیلو کالری

    پروتئین :۳۱/۳ گرم

    چربی  :۱/۵ گرم

    کربوهیدرات :۵۴/۹ گرم

    نمک : ۲/۰۳ گرم

    میزان مصرف

    این پودر در افراد به ازای هر کیلو از وزن  ۱٫۲ تا ۲ گرم در روز می باشد مثلا شخصی که ۷۰ کیلو وزن دارد مقدار مصرف روزانه از این پودر حداقل ۸۴ گرم و حداکثر ۱۴۰ گرم می باشد که این مقدار رو میتوانید در چند وعده در روز تقسیم کنید
    نکته: مقدار حداکثر برای افراد ورزشکاری که تمرینات سنگین انجام میدهند توصیه میشود

    نحوه مصرف

    شیر خشک در بدنسازی قبل یا بعد از ورزش است. البته این موضوع به نظر مربی بدنساز هم بستگی دارد که چه نسخه‌ای را برای شما تجویز کرده باشد.

    خرید شیرخشک بدون چربی پگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *